Inovasi Bisnis Kuliner Bagi UKM, Mulai dari Cronut hingga Tepung Jangkrik
Menikmati hidangan kuliner kekinian / Istimewa / Foto: KipasDuit/Ediwasa

Inovasi Bisnis Kuliner Bagi UKM, Mulai dari Cronut hingga Tepung Jangkrik

INOVASI BISNIS

KIPASDUIT.COM – Inovasi Bisnis Kuliner – Inovasi bisnis merupakan sebuah inovasi atau gagasan dalam bisnis atau usaha dalam upaya menghasilkan keuntungan.

Dalam konsep ekonomi klasik dikatakan bahwa dengan modal kecil untung sebesar-besarnya. Tentu hal ini akan menjadi sorotan para pelaku bisnis.

Inovasi bisnis tidak luput dari membicarakan sebuah produk baru. Inovasi bisnis bisa juga membahas hal tentang perbandingan komposisi.

Dengan komposisi yang lebih hemat dan efisien diharapkan mampu menghasilkan sebuah produk yang bisa menjangkau daya beli masyarakat ekonomi rendah, menengah, dan atas.

BISNIS KULINER

Semua orang tau terutama para wisatawan yang suka menjajakan uangnya. Benar, inovasi bisnis kuliner tidak ada matinya selama semua manusia masih mampu menghembuskan nafasnya.

Hampir di sepanjang jalan kita menjumpai warung-warung makan, cafe, restoran, pedagang kaki lima, dan sebagainya. Ini menandakan begitu prospeknya bisnis kuliner.

Sebagai contoh, kita perhatikan warung makan padang dan warung makan tegal. Kedua warung makan ini selalu mendominasi hampir di seluruh kota-kota besar seperti; Surabaya, Semarang, Jakarta, Bandung, dan kota-kota besar lainnya. Warung tak pernah sepi dari pelanggan dan konsumen.

BISNIS KULINER UKM

Sudah selumrahnya para penggiat kuliner, khususnya para UKM (Usaha Kecil dan Menengah) melakukan inovasi bisnis bidang kuliner yang ditekuni dan diyakininya.

Dirangkum dari IDN Times Jogja yang juga merupakan lansiran dari Mashed, inovasi kuliner berikut ini menjadi inovasi kuliner yang dapat menjadi bahan referensi bisnis Anda.

1. Cronut

Cronut adalah perpaduan donat dan croissant. Cronut berbentuk layaknya donat hanya saja teksturnya renyah, terdapat isi dan juga toping.

HOT NEWS:   Resep Rica-Rica Ikan yang Banyak Dicari Wisata Kuliner, Bikin Ngiler

2. Chessy Bites

Produk Pizza Hut ‘Crust Pizza’ yang banyak digemari orang. Crust Pizza ditambahkan dengan Chessy Bites yang terbuat dari bola roti yang berisikan keju. Jika digigit langsung lumer.

3. Tepung Jangkrik

Tepung jangkring, selain banyak mengandung protein juga cocok untuk menu diet. Tepung jangkrik ditemukan pada tahun 2014.

Dikutip dari artikel Unisba, bahwa tepung jangkrik memiliki kandungan protein tinggi berkisar 65-67,7 persen. Selain itu juga mengandung lemak 23-23,21 persen, serta karbohidrat sebesar 5,08 persen.

Dari data tersebut, masih ada peluang besar bagi pelaku UKM dan UMKM menjelajah dan mengembangkan produk ini untuk menjadi lebih luas dalam penggunaannya.

Demikian beberapa inovasi bisnis kuliner yang dapat kami suguhkan. Semoga bermanfaat.***

HOT NEWS:   Resep Doughnut, Donat Amerika yang Dikenal Seluruh Dunia

Facebook Comments

3 thoughts on “Inovasi Bisnis Kuliner Bagi UKM, Mulai dari Cronut hingga Tepung Jangkrik

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *