Resep Doughnut, Donat Amerika yang Dikenal Seluruh Dunia
Ilustrasi donat yang dicintai dunia / Foto: Pixabay/Zozz_

Resep Doughnut, Donat Amerika yang Dikenal Seluruh Dunia

KIPASDUIT.COM – Doughnut terkenal di Amerika. Tak hanya di sana, bahkan di seluruh penjuru pun mengenalnya. Oleh sebab itu, kami sajikan resep doughnut istimewa untuk Anda sahabat kipasduit.com

Dilansir dari Kumparan, “Meski merupakan kudapan populer di Amerika Serikat, namun donat justru pertama kali dibuat di Belanda pada pertengahan abad ke-19. Dijuluki sebagai olykoeks atau oil cake yang berarti kue minyak. Dulu donat hanyalah berupa adonan kue yang digoreng dalam lemak babi hingga berwarna kecoklatan. Bagian tengah kue yang lebih lama matang dibanding bagian luarnya, kerap diisi dengan buah atau kacang.”

Terlepas dari asal muasal donat serta dari mana asalnya, donat sangat populer di seluruh penjuru dunia. Karena rasanya yang enak, serta mudah dalam pembuatannya.

HOT NEWS:   BUKIT BELANG TANJUNG HARAPAN

Meskipun mudah membuatnya, jika tidak tau proses dan tahapan-tahapan pembuatan donat yang tepat dan baik, maka bisa jadi donat terasa keras, tidak lembut, dan sebagian orang merasa kurang nyaman mengunyahnya.

Namun, Anda jangan khawatir. Berikut kami sajikan resep doughnut yang digandrungi oleh semua kalangan. Simak hingga tuntas. Jika Anda takut lupa, resep doughnut ini bisa Anda share atau simpan di media sosial seperti Facebook, Twitter, WhatsApp, Telegram, dan sebagainya.

Selain dengan cara tersebut, Anda juga dapat berlangganan secara gratis pada website ini dengan cara klik LANGGANAN, kemudian Anda akan diarahkan ke produk Google. Klik tanda bintang. Selesai.

HOT NEWS:   Bukti Es Teh Minuman Pilihan Nomor 1 Selama 12 Bulan Terakhir, Semarang Urutan 3 Besar

Bahan yang Dibutuhkan dalam Resep Doughnut

15 gr susu bubuk

200 ml air es

50 gr margarin

400 gr tepung terigu berprotein tinggi

6 gr ragi instan

1/2 sendok teh baking powder

40 gr gula pasir

1 sendok teh garam halus

1 butir telur

Minyak secukupnya untuk menggoreng

HOT NEWS:   Tips dan Resep Nastar Nanas Antigagal, Kue Kering Super Lezat Sepanjang Masa

Bahan Toping

Untuk bahan toping, sifatnya adalah opsional, boleh ada boleh tidak. Sesuai selera saja. Akan tetapi, di sini akan kami berikan contoh toping sederhana yang mudah Anda buat. Murah meriah dan mudah didapat. Mereka adalah gula tepung dan Cinnamon/kayu manis.

100 gr gula halus / gula tepung

1 sendok teh serbuk kayu manis (opsional, bila tidak suka bisa diganti dengan aroma dan rasa yang lain)

Langkah Pembuatan Doughnut Step by Step

Dalam pembuatan doughnut, selain komposisi bahan pada resep doughnut yang beranekaragam juga cara atau proses pembuatannya. Salah satunya adalah sebagai berikut:

  1. Aduk rata dalam baskom bahan berupa ragi, tepung, gula, dan baking powder, serta susu bubuk
  2. Uleni dengan cara menambahkan telur dan air es secara sedikit demi sedikit hingga kalis. Tanda kalis adalah adonan tidak lengket di tangan dan baskom yang digunakan
  3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga lentur/elastis. Tandanya jika ditarik tidak mudah putus. Diamkan hingga 15 menit
  4. Pipihkan adonan dengan cara digiling dengan alat pemipih. Bisa juga menggunakan botol jika tidak tersedia alat pemipih.
  5. Pipihkan adonan kurang lebih setebal 1 cm di atas meja yang dialasi dengan plastik dan taburi dengan tepung terigu.
  6. Bentuk donat dengan cetakan, umumnya berbentuk bulat
  7. Letakkan di loyang yang ditaburi sedikit tepung terigu. Diamkan kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang.
  8. Goreng hingga matang pada wajan yang telah berisi minyak panas. Tingkat panas minyak sedang saja. Cukup 2 kali pembalikan donat dalam menggoreng. Jika keseringan dibalik akan menyerap banyak minyak. Donat yang baik adalah ketika digoreng hasilnya terdapat ring di lingkar luarnya.
  9. Jika telah matang, angkat, tiriskan dan letakkan pada tempat yang telah dialasi kertas kue
  10. Beri toping dengan cara campur bahan toping, lalu taburkan dengan cara diayak di atas doughnut / donat hingga merata.
  11. Sajikan

Demikianlah resep doughnut / donat yang dapat kami sajikan kepada Anda. Selamat mencoba, bagikan, dan simpan resep ini. Semoga bermanfaat.***

Facebook Comments